KANSERE KARÅžI EVDE MAYALANMIÅž YOÄžURT

Evde mayalanmış yoÄŸurt kanserden koruyor 
Prof. Dr. Sema Akman, süt ve yoÄŸurt tüketiminin önemine dikkat çekti. Annelere seslenen Akman, evde mayalanan yoÄŸurdun hastalıklara ve kansere karşı daha koruyucu olduÄŸunu söyledi. Akman, çocuklara yoÄŸurt yedirmek için alternatif yollar aranması gerektiÄŸini ve bunun için pekmez, bal ve meyvelerin kullanılabileceÄŸini ifade etti.

Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk SaÄŸlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı ÖÄŸretim Üyesi Prof. Dr. Sema Akman, evde mayalanmış yoÄŸurdun, kanser ve diÄŸer hastalıklara karşı korumada piyasada satılan yoÄŸurtlardan daha etkili olduÄŸunu bildirdi.

Prof. Dr. Akman, çocukların geliÅŸme çağında oldukları göz önünde bulundurularak, gazlı içecekleri tüketmesinin önüne geçilmesinin önemine iÅŸaret etti. Türkiye'nin geleneksel içeceÄŸi ayranın, çocukların tüketebileceÄŸi en güzel içecek türü olduÄŸuna deÄŸinen Akman, ayranın hammaddesi olan yoÄŸurdun da yararlarına dikkati çekti. Avrupa ve ABD'de yoÄŸurdun yoÄŸun ÅŸekilde tüketildiÄŸini anlatan Prof. Dr. Akman, yoÄŸurt tüketimine yönelik bazı ülkelerde kafeler bile açıldığını, bu ülkelerde yaÅŸayan insanların saÄŸlıklı yaÅŸam için öÄŸün olarak yoÄŸurt tükettiklerini aktardı.

Türkiye'de ise yoÄŸurdun yemeklerin yanında tercih edildiÄŸini anlatan Akman, yoÄŸurdu çocuklara sevdirmek gerektiÄŸini, anne ve babaların bu konuya hassasiyet göstermesinin önemli olduÄŸunu bildirdi. Prof. Dr. Akman, et fiyatlarının yükseldiÄŸi bu dönemde yoÄŸurdun önemli bir protein kaynağı olarak tercih edilebileceÄŸini belirterek, yoÄŸurdun aynı zamanda hem kalsiyum kaynağı olduÄŸunu hem de bağırsak ve üriner enfeksiyonlarına karşı vücudu koruyan bir yapısı bulunduÄŸunu ifade etti.

Çocuklara yoÄŸurt yedirmek için onların sevebileceÄŸi ÅŸekilde meyve, pekmez ya da balla karıştırılabileceÄŸine deÄŸinen Prof. Dr. Akman, ÅŸöyle konuÅŸtu:

''Piyasada satılan yoÄŸurtlar da tercih edilebilir fakat özellikle evde üretilen yoÄŸurtlardaki maya, hastalıklardan ve kanserden koruma bakımından piyasa yoÄŸurdundan iki adım daha öndedir. Sanayi tipi yoÄŸurtlardaki mayayla evdeki maya farklıdır. Tabii giderek geleneklerden kopulduÄŸunu düÅŸünecek olursak ve yeni jenerasyonun yoÄŸurt mayalamak hakkında fikri olmayacağını düÅŸünürsek, sanayi tipi yoÄŸurtlara da 'hayır' demiyoruz.''

Prof. Dr. Sema Akman, çocukların süt tüketmesinin de onların büyümesi ve geliÅŸmesi açısından çok önemli olduÄŸunu kaydetti. Özellikle 7 yaÅŸ üstü çocukların günde en az iki bardak süt içmesi gerektiÄŸini söyleyen Akman, çocukların özellikle kahvaltıda ve akÅŸamları birer bardak süt içmesinin önemine iÅŸaret etti. ZAMAN 
kaynak:zaman.com.tr


Marbleport Türkiye'nin DoÄŸal Yapı TaÅŸları Maden ve Mermer Portalı 
DoÄŸal Kaynaklar, Maden kanunu, yönetmelikler, mermer firmaları, kobi, kosgeb, duyurular, ekonomi, maden haberleri, faydalı linkler, fabrika, sanayi, maden ruhsatı alımı, satımı, maden iÅŸletme, bakanlık, meclis, ruhsat devir, üretim, liman, gümrük, ithalat ihracat, Yol inÅŸaatı, üretim, agrega, beton, asfalt, mıcır, balast, bazalt, yol, kariyer, iÅŸ ilanları, eleman arayanlar, iÅŸ arayanlar ve daha fazlası